15+ Thực Phẩm Tốt Cho Người Tiểu Đường – Hương Thanh Noni
Thực phẩm tốt cho người tiểu đường là những thực phẩm có nhiều khoáng chất, các chất dinh dưỡng cần thiết và giảm được các triệu chứng do bệnh tiểu đường gây ra. Trong bài viết này, hãy cùng Hương Thanh Noni tìm hiểu về những thức ăn người bị tiểu đường tuýp 1, tuýp 2 nên dùng và những món ăn nên hạn chế dùng.
15+ Các loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường
Tình trạng người mắc bệnh đái tháo đường ngày càng tăng, song song với đó là tuổi già. Bên cạnh việc dùng thuốc điều trị để kiểm soát được glucose trong máu thì người bệnh nên có một chế độ ăn uống hợp lý.
Dưới đây là 15+ thực phẩm lành mạnh dành cho người bệnh tiểu đường được các chuyên gia lựa chọn và khuyến khích dùng. Theo chuyên gia y tế, không có một thực phẩm nào mà người tiểu đường tuyệt đối không được ăn. Chỉ là có một số loại bạn nên ăn nhiều hơn và một số loại bạn nên ăn hạn chế. Hãy cùng tham khảo và tìm hiểu nhé.
Trái nhàu – Thực phẩm cho người bệnh tiểu đường
Bạn nhất định không nên bỏ qua dùng để chữa trị bệnh tiểu đường đó chính là quả nhàu. Dùng một lượng nước quả nhàu mỗi này sẽ giúp bạn kiểm soát tốt lượng đường huyết, bên cạnh đó còn giảm đau nhức xương khớp, ổn định chu kỳ kinh nguyệt, hỗ trợ cho bệnh nhân ung thư, hỗ trợ cho bệnh tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch.
Bạn có thể sử dụng trà nhàu của Hương Thanh Noni, nước ép trái nhàu hoặc rượu trái nhàu mỗi ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất. Bên cạnh sử dụng nước trái nhàu bạn cần có một chế độ dinh dưỡng và ăn uống đầy đủ các chất, nghỉ ngơi hợp lý.
>>> Bài viết liên quan: Trái nhàu trị sỏi thận có tốt không? Cách dùng trái nhàu hiệu quả tại nhà
Việt quất – Trái cây cho người tiểu đường
Theo một nghiên cứu chỉ ra rằng, một trong những loại trái cây tốt với người bệnh tiểu đường nên dùng là quả việt quất. Chúng cung cấp chất xơ, giàu chất chống oxy hóa và carbohydrate. Thường xuyên bổ sung quả việt quất trong khẩu phần ăn giúp cải thiện tình trạng chống insulin, kiểm soát tốt được lượng đường trong máu và các ảnh hưởng các biến chứng của người bệnh tiểu đường và đái tháo đường.
Cam quýt
Cam quýt là loại quả chứa hàm lượng glycemic thấp cùng hàm lượng chất xơ hòa tan. Thay vì uống nước ép khác thì bạn có thể ăn cam quýt hàng ngày để cung cấp và hấp thu các thành phần vitamin cho cơ thể, bổ sung kali và làm tăng folate chống oxy hóa.
Hạnh nhân và quả óc chó
2 loại hạt này có thể sử dụng để làm món ăn vặt cho người bệnh tiểu đường. Hạt này sẽ tạo ra được cảm giác no, ngừa cảm giác thèm ăn và hoàn toàn thay thế được các món ăn vặt đường phố.
Hàm lượng axit alpha-lipoic, magie trong ngũ cốc, giúp giảm viêm, ngăn ngừa các biến chứng đột ngột so bệnh đái tháo thường gây nên. Ngoài ra, yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt giúp ổn định huyết áp tốt, bạn có thể tham khảo và bổ sung thêm yến mạch vào nguồn thực phẩm của mình mỗi ngày.
Bông cải xanh
Trong 92g bông cải xanh được nấu chín sẽ chứa 3g tinh bột đường tiêu hóa và 27 calo, kèm theo đó là Mg và nhiều Vitamin C. Những bệnh nhân tiểu đường nên dùng bông cải xanh sẽ giúp người bệnh hạ nồng độ insulin và bảo vệ cơ thể khỏi sự sản sinh những tế bào gốc tự do.
Ngoài ra trong bông cải xanh còn chứa các chất oxy hóa lutein và zeaxanthin, tốt dành cho mắt được các chuyên gia khuyên dùng.
Các loại đậu
Trong các loại đậu nguyên hạt chứa rất nhiều chất xơ như đậu đen, đậu xanh. Đồng thời, nó còn có thể giúp cung cấp protein và carbohydrate tạo ra cảm giác no và ngăn ngừa sự làm tăng đột ngột của glucozo.
Hạt chia
Trong hạt chia chứa cực kỳ ít tinh bột và nhiều chất xơ giúp hạn chế tăng đường huyết, giúp ổn định đường huyết thấp hơn. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trong 28g hạt chia chỉ chứa 12g tinh bột, 11g chất xơ và phần ít còn lại là đường.
Chính lượng chất xơ này giúp cơ thể bạn hạ thấp nồng độ đường trong máu, giúp kiểm soát cân nặng phù hợp và giảm các cơn đói. Nếu bạn bổ sung hạt chia vào thực đơn 7 ngày cho người bệnh tiểu đường thì sẽ giúp giảm được lượng calo tiêu thụ mỗi ngày.
Nghệ vàng
Bên cạnh là một gia vị cho sức khỏe thì nghệ còn là một thực phẩm rất tốt dành cho người bị tiểu đường. Trong nghệ có chứa Curcumin giúp giảm các bệnh viêm nhiễm đồng thời giảm mức đường huyết và nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Tuy nhiên, bạn cũng cần sử dụng nghệ với liều lượng vừa phải và tốt nhất nên kết hợp cùng với tiêu đen. Chất piperine cùng kết hợp sẽ tăng cường sự hấp thụ lên 2000%.
Rau lá màu xanh đậm
Những loại rau lá có màu xanh đậm là một trong các thực phẩm hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt cho người bị tiểu đường. Ngoài tác dụng bổ dưỡng thì các loại rau này còn ít calo, giàu chất xơ vitamin, giúp người dùng hạn chế tình trạng tăng đường huyết.
Các loại rau xanh tốt với người bệnh tiểu đường là cải xoăn, cải bó xôi và những loại rau lá xanh khác. Trong những loại rau này nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, có nhiều loại vitamin và khoáng chất nhất là vitamin C giúp làm giảm dấu hiệu viêm nhiễm và ổn định đường huyết của bạn.
Bên cạnh đó, rau lá xanh còn chứa chất chống oxy hóa zeaxanthin và lutein quan trọng giúp bảo vệ mắt khỏi những biến chứng của bệnh tiểu đường và ảnh hường của bệnh như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Cá béo
Những loại cá như cá mòi, cá trích, cá cơm, cá hồi, cá thu là nguồn cung cấp DHA và EPA, chứa nhiều chất béo omega -3 tuyệt vời, hỗ trợ những người mắc bệnh về tim mạch. Bổ sung đầy đủ những chất béo này trong khẩu phần ăn sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, giúp no lâu và giảm được lượng đường trong máu. Dù vậy, cũng không nên ăn hơn 350g mỗi tuần.
Trứng
Một loại thức ăn không thể không kể đến tốt cho sức khỏe của người dùng đó là trứng. Trứng có khả năng hạn chế các tác nhân gây ra bệnh tim, thúc đẩy chức năng kiểm soát đường huyết trong cơ thể.
Nếu bạn ăn trứng thường xuyên sẽ giúp hạn chế viêm nhiễm, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, cải thiện độ nhạy của insulin, tăng lượng cholesterol tốt HDL và hạn chế bớt lượng cholesterol xấu LDL, giúp cân bằng lượng đường trong máu.
Các chuyên gia y tế khuyên rằng, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 nên có chế độ ăn có đạm cao, người bệnh tiểu đường có thể dùng 2 quả trứng mỗi ngày để cải thiện mức đường huyết cũng như hàm lượng cholesterol.
Giấm táo
Với khả năng cải thiện độ nhạy của insulin làm cho đường huyết tăng chậm hơn, giấm táo được khuyến khích nên dùng cho những người bệnh tiểu đường. Song song đó, giấm táo còn giúp giảm 20% tác động của tinh bột lên đường huyết.
Những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 nên chú ý khi dùng giấm táo bởi nó sẽ dẫn đến quá trình tiêu hóa và làm chậm chuyển hóa thức ăn hơn.
Dầu ô liu nguyên chất
Trong dầu oliu chứa axit oleic – một loại axit không bão hòa góp phần cải thiện mức triglyceride và cholesterol tốt HDL. Thêm vào đó, chất chống oxy hóa polyphenol còn giúp giảm viêm tấy, bảo vệ tế bào mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Sữa chua kiểu Hy Lạp
Sữa chua ít đường kiểu Hy Lạp là món ngon rất tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường. Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và kiểm soát đường huyết tốt hơn. Nhiều người tin rằng, hàm lượng canxi và axit béo linoleic kết hợp cùng nhau trong sữa chua rất tốt cho sức khỏe.
Mỗi phần sữa chua Hy Lạp chỉ chứa khoảng 6 – 8g tinh bột, thấp hơn nhiều so với những loại sữa chua khác. Bên cạnh đó, hàm lượng đạm cao hơn nên thúc đẩy tốt quá trình hoạt động giảm cân và giảm cơn thèm ăn.
Dâu tây
Trong dâu tây có chứa chất chống lại oxy hóa anthocyanin giúp giảm lượng cholesterol sau mỗi bữa ăn. 150g dâu tây sẽ chứa 49 calo và 4g chất xơ, với liều lượng này sẽ mang đến đủ 100g lượng vitamin mỗi ngày cần thiết cho cơ thể.
>>> Xem thêm: Trái nhàu ngâm mật ong – Công dụng ngạc nhiên với sức khỏe và sắc đẹp
Những loại thực phẩm người tiểu đường không nên ăn
Bên cạnh những loại thực phẩm bạn nên ăn nhiều thì sẽ có một số loại thực phẩm người bị tiểu đường cần hạn chế ăn, bao gồm:
- Khoai nướng;
- Bánh mì trắng;
- Gạo được xát kỹ;
- Đường;
- Khoai tây;
- Bắp chuối;
- Nước ngọt;
- Các loại kẹo;
- Miến dong;
- Các loại quả ngọt như: Xoài chín, mít, na, nhãn, dưa hấu;
- Không nên quá lạm dụng những loại nước giải khát có ít chất tạo ngọt như coca light, pepsi zero sugar;
- Hạn chế ăn quá mặn đặc biệt đối với các bệnh nhân vừa bị cao huyết áp vừa bị đái tháo đường.
- Các thực phẩm ăn nhanh, chế biến sẵn và nhiều dầu mỡ.
Những quan niệm sai lầm về chế độ ăn uống của người tiểu đường
Có nhiều quan niệm về sai lầm về chế độ ăn uống của người bệnh đái tháo đường được truyền tai nhau đó là:
- Quan niệm người tiểu đường cần dừng ăn tinh bột: Đây là một quan niệm không đúng. Trong thực đơn của người đái tháo đường không nên dùng tinh bột như gạo, mà cần phải cân đối lượng tinh bột này, đảm bảo rằng phải cung cấp đủ từ 45 – 55% năng lượng của cơ thể.
- Người bệnh chỉ nên ăn miến dong, không được ăn cơm: Điều này hoàn toàn không chính xác bởi cơm hay miến dong đều là 2 loại thức ăn có nguồn năng lượng tương tự nhau. Chỉ số đường huyết trong cơm trắng là 83, trong khi đó miến dong là 95.
- Người bệnh tiểu đường không thể ăn mì tôm thay cho cơm được: Đây đều là 2 loại thực phẩm chứa nhiều bột đường nên dù là cơm hay là mì tôm cũng cần được hạn chế. Nếu thèm mì tôm, thì bạn có thể ăn kèm theo 150g cải xanh cùng 30g thịt bò hoặc tôm để cân đối chất dinh dưỡng.
Ngoài chế độ ăn uống, bệnh nhân tiểu đường cần tập thể dục hợp lý để tăng sức khỏe toàn diện.
Thực phẩm dành cho người tiểu đường mua ở đâu?
Bạn có thể mua thực phẩm cho người tiểu đường ở bất kỳ cửa hàng bán thực phẩm cho người tiểu đường nào, hoặc có thể mua thực phẩm ở chợ, ở bách hóa xanh,…Ngoài việc ăn uống đủ chất bạn cũng nên sử dụng nước trái nhàu để hiệu quả được cải thiện rõ rệt hơn.
Hương Thanh Noni là nơi bán nước trái nhàu trị tiểu đường uy tín, chất lượng và an toàn nhất. Chúng tôi được thành lập vào năm 1997, với sứ mệnh là chăm sóc sức khỏe và mang lại niềm vui cho mọi người, chúng tôi luôn mong muốn sản phẩm của mình được nhiều khách hàng biết đến và giúp nhiều người trở nên khỏe mạnh hơn.
Vui lòng liên hệ với Hương Thanh Noni để mua những sản phẩm từ trái nhàu để điều trị đái tháo đường. Bên cạnh đó nên chú ý ăn những loại thực phẩm tốt cho người tiểu đường và luyện tập thường xuyên bạn nhé. Hãy theo dõi các bài viết của chúng tôi để có những kinh nghiệm hữu ích cho sức khỏe của bạn. Chúc bạn luôn vui khỏe, cảm ơn vì đã đồng hành cùng chúng tôi trong bài viết này.